Toscanella, une tomate créée pour satisfaire un besoin du consommateur...

Au début des années 2000 les consommateurs ont exprimé leur insatisfaction avec les tomates vendues par les supermarchés. Le fait d’avoir des tomates toute l’année n’était pas assez, surtout le goût pendant les mois d’hiver devait améliorer le plus vite possible. Sur demande de Coop, le fournisseur PPO Services SA s’est mis à la recherche et a trouvé un nouveau type de tomate près d’un producteur de semences dans l’Europe du nord. Les cultivateurs étaient en train de croiser des vieilles variétés d’Italie. La combinaison de anciennes techniques de croisement et les derniers résultats au niveau scientifique ont permis la création de Toscanella. Cette nouvelle sélection de tomates relativement petite, avec une forme ressemblant aux tomates peretti avec un gout phénoménal pouvait aussi être cultivée toute l’année, permettant une disponibilité continuée. La production a était distribué a plusieurs cultivateur dans toute la Suisse et à un en Espagne pour la période d’hiver. Grace à leur engagement et dévouement, depuis 2004 on peut goûter Toscanella pendant toute l’année.