Buono a sapersi
Toscanella...
Pelle delicata, forma ovale e un gusto come se venisse dal proprio orto. Toscanella proviene dall'incrocio di antiche speci di pomodori provenienti dal Sudeuropa. Le componenti principali sulle quali si basò la selezione furono il gusto, la foma e la durevolezza del prodotto.
Grazie al suo gusto particolamente dolce e l'acidità bilanciata, Toscanella è particolarmente adatta per insalate come pure per piatti caldi.
In tutti i sondaggi riguardanti foma e gusto, la nostra Toscanella arriva sempre ai primi posti. Quindi se siete dell'opinione che sia particolamente bella e soprattutto buona, vi trovate in buona compagnia! Non siamo veramente sicuri se ci vogliano dei test per sapere che Toscanella è una festa per l'occhio e per il palato.
Pomodori in generale...
Il pomodoro è una pianta della famiglia delle solanaceae alla quale appartengono pure la patata, il peperone e la melanzana. È originario de Centro e Sud America. Gli Aztechi che furono i primi a coltivalo lo chiamavano xitomatl da cui deriva il suo nome in varie altre lingue. Benché ci si riferisca comunemente al pomodoro come verdura, a livello botanico si tratta di un frutto. Il colore di questi frutti nella specie primordiale era in effetti und giallo-marrone chiaro e da questo nacque il nome italiano di "pomo d'oro".
Le prime piante furono introdotte in Europa all'inizio del 16mo secolo probbabilmente da Cristoforo Colombo. Per molto tempo i frutti furono considerati velenosi e le piante usate solo a scopo ornamentale. Si dice che furono gli Italiani a introdurrli per primi nella loro cucina. Da allora il suo utilizzo quale alimento si diffuse prima in Europa e poi nel resto del mondo.
Secondo uno studio della "centrale svizzera dell'orticultura e delle colture speciali", il pomodoro è la verdura preferita degli Svizzeri. Il suo consumo pro capite nel 2011 raggiunse gli 8.33 kg, solamente le carote arrivano a quantià consumate simili con 8.27 kg. Nella graduatoria del consumo pro capite seguono l'insalata iceberg con 4.72 kg e i peperoni con 3.98 kg.