Toscanella-Genuss mit Ziegenkäse

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

8 Toscanella
400 g Ziegenkäse
8 Won-Ton-Blätter
Öl, Balsamicoessig
Senf
Kräuter

ZUBEREITUNG:

Toscanella und ziegenköse in Scheiben schneiden.
Won-Ton-Blätter backen, bis sie knusprig sind.
Durch Aufschichten von Toscanella- und
Käsescheiben kleine Säulen bilden. Diese einige
Minuten backen. Teller (bevorzugt weiss) mit
Kräutervinagrette und Senf verzieren. Won-Ton-Blatt
als Grundlage auftragen. Toscanella-Säulen hinzufügen
und mit einem weiteren Won-Ton-Blatt abdecken.
Bei Raumtemperatur servieren.